Nehmen Sie einen echten Arbeitsvorgang als Ausgangspunkt.
Wählen Sie intern ein Produkt und einen Vorgang, etwa die Herstellung einer Sauce oder das Öffnen einer Packung. Prüfen Sie jede Frage anhand Ihrer Unterlagen und des tatsächlichen Ablaufs. Ist eine Angabe nicht geklärt, bleibt sie offen.
Der Check zählt nur ausdrücklich bestätigte Antworten als bestätigt. Ein Nein oder eine offene Antwort ist kein erfolgreich geprüfter Punkt. Auch neun bestätigte Antworten ersetzen keine Prüfung durch die fachlich verantwortliche Person.
Aus offenen Punkten werden konkrete Aufgaben.
Klären Sie fehlende Angaben mit der verantwortlichen Küchenleitung oder Zentrale. Prüfen Sie die Produktdaten und Regel, bevor Sie einen produktiven Ablauf freigeben. Testen Sie die Druckerverbindung auf der tatsächlich eingerichteten Hardware.
PREPLOQ prüft Pflichtangaben im Produktablauf und blockiert produktive Freigabe oder Druck, solange erforderliche Daten fehlen. Dieser öffentliche Check dient allein der Vorbereitung und verändert keine Produktdaten.
Fragen zu diesem Thema
Darf ich mit dem Ergebnis ein Produkt freigeben?
Das Ergebnis ist eine selbst ausgefüllte Arbeitshilfe. Die erforderliche fachliche Prüfung und ausdrückliche Freigabe erfolgen separat in Ihrem Betrieb.