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PREPLOQ, zur Startansicht/Funktionen/Vom Behälter zur Charge. Mit nachvollziehbarem Verlauf.

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Vom Behälter zur Charge. Mit nachvollziehbarem Verlauf.

PREPLOQ verknüpft gekennzeichnete Behälter mit ihren erfassten Ausgangsangaben und gegebenenfalls Lieferchargen. Ein QR-Scan öffnet den Behälter. Erstellung, Verbrauch, Entsorgung und Sperren bleiben mit Person und Zeitpunkt nachvollziehbar.

  • Eindeutige Behälter-ID
  • Erfasste Lieferchargen zuordnen
  • Verbrauch und Entsorgung dokumentieren
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Illustrative Szene: vorbereitete Zutaten in geschlossenen Behältern auf einer professionellen Küchenarbeitsfläche.
Illustrative Küchenszene, KI-generiert.

Auf dieser Seite

  1. Ein Scan öffnet den passenden Behälter.
  2. Rückverfolgbarkeit braucht eine erfasste Verbindung.

Ein Scan öffnet den passenden Behälter.

Statt in einer Liste nach ähnlichen Produktnamen zu suchen, scannt das Team den QR-Code. Die Behälteransicht zeigt die Frist, den Status und den Verlauf. Alternativ lässt sich der Behälter über seine Kurz-ID aufrufen.

Der Scan selbst verbraucht keine Ware und bestätigt keine Aktion. Das Team wählt anschließend den passenden Vorgang. So bleibt das Öffnen eines Datensatzes von einer Bestandsänderung getrennt.

Rückverfolgbarkeit braucht eine erfasste Verbindung.

Wenn eine Liefercharge für den Vorgang benötigt wird, muss sie korrekt erfasst und zugeordnet sein. PREPLOQ kann keine unbekannte Herkunft ergänzen. Für einen Test eignet sich ein Produkt, dessen Liefer- und Vorbereitungsschritte Ihr Team vollständig durchspielen kann.

Auch Teilverbrauch und Entsorgung sind eigene Aktionen. Der Verlauf hilft der Leitung, einen einzelnen Behälter zu prüfen und betroffene Bestände bei einer Chargensperre nachzuvollziehen.

Fragen zu diesem Thema

Bucht das Scannen bereits Verbrauch?

Nein. Ein Scan öffnet den Vorgang. Eine Bestandsänderung muss anschließend ausdrücklich ausgelöst werden.

Kann PREPLOQ Herkunft ohne Chargendaten rekonstruieren?

Nein. Rückverfolgbarkeit beruht auf den tatsächlich erfassten und zugeordneten Daten.

Prüfen Sie den Ablauf in Ihrer eigenen Küche.

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